榨菜肉末蒸内脂豆腐
[主料]
内脂豆腐：1盒
肉末：少许
榨菜：少许
[辅料]
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜肉末蒸内脂豆腐的做法步骤]
1、内脂豆腐一盒。
2、用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。
3、用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。
4、肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。
5、加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。
6、把芡汁淋入豆腐上。
7、大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜