葱香猪肉小煎包
[主料]
猪肉：200克
葱：一斤
面粉：300克
[辅料]
姜：50克
生抽：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
盐：适量
味精：少量
酵母粉：30克
温水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[葱香猪肉小煎包的做法步骤]
1、馅儿提前一天做好，冰冻一夜好包，将猪肉，姜粒，生抽，耗油，酱油全部倒入盆里均匀搅拌
2、一早将面发好
3、今天做的是小个的包子，因为要油煎
4、小小的还是可爱的很😍
5、我还是将其先上锅蒸熟后再煎的，注意平底锅不要太多油，适量就好
6、大概底部呈现金黄色就好，不要过，不然煎糊了，始终保持小火，慢慢煎！
7、外酥里软，口感很好，小朋友吃掉一大盘，对了最后再撒点芝麻😊
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 包子