排骨大盆菜
“ 麻辣，配菜多，营养丰富。”
[主料]
娃娃菜：适量
金针菇：适量
杏鲍菇：一个
生菜：适量
粉条：适量
[辅料]
排骨汤：一碗
麻辣火锅底料：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[排骨大盆菜的做法步骤]
1、中午炖的排骨还有一碗，加入适量清水煮开。儿子要吃煮菜，正好当汤底。
2、金针菇去根洗净。
3、杏鲍菇切粗丝。
4、娃娃菜头适量。
5、生菜一棵，择去老叶洗净。
6、粉条和杏鲍菇先放入煮。
7、煮至粉条八九成熟，金针菇和娃娃菜放入。
8、挤入适量麻辣火锅底料，适量盐，鸡精调味，煮一滚儿。
9、生菜放入，略微一烫就好。
10、关火盛出。
11、撒上小米椒和香菜。成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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