茄汁虎皮鹌鹑蛋
“ 茄汁虎皮鹌鹑蛋、酸甜美味、大人小孩子都喜欢．”
[主料]
鹌鹑蛋：500g
[辅料]
番茄沙司：3勺
生抽：2勺
盐：适量
黄瓜：适量（表面装饰）
大蒜：2个
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤]
1、准备。
2、锅中倒入适量油、下入鹌鹑蛋中小火炸。
3、准备蒜切碎。
4、炸至表面金黄色即可。
5、用牙签插几下、方便入味。
6、锅留底油、下入蒜末炒香。
7、下入番茄沙司炒出香味红油。
8、下入鹌鹑蛋炒均匀下入生抽。
9、少许盐调味即可、出锅。
10、黄瓜洗净对半切开。
11、如图切两刀。
12、中间如图卷一下。
13、做好所有的。
14、美味又漂亮。
15、太好吃了。
[小窍门]
1、、用牙签插几下更入味
使用的厨具：平底锅、炒锅
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