山楂酱
[主料]
山楂：适量
[辅料]
白糖：适量
柠檬：1个
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[山楂酱的做法步骤]
1、山楂洗净沥干水分
2、切开去掉核
3、山楂加白糖，加少许清水，全部放入料理机，打成泥状
4、山楂泥倒入盆里，这时候的山楂泥是比较稀的，不要紧后面会炒
5、柠檬对半切开，用手动榨汁杯榨出汁
6、山楂泥倒入面包机，尝尝酸甜度，再加入适量白糖
7、倒入柠檬汁
8、启动一个果酱程序，大概二十五分钟左右，果酱就炒好了
9、炒好的果酱是浓稠状，酸甜可口的
[小窍门]
如果你没有面包机也可以用不粘锅炒
炒制时水分收得差不多就可以了
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 下午茶