36个月以上玉米蔬菜鸭汤
“ 秋天到了天气特别干燥，可以做个鸭汤润润。做个鸭汤放了水果玉米，喝起来有点甜甜的只要加一点酱油一点盐味道就非常鲜美，
也可以把汤留出来做成高汤冷冻，孩子吃面条可以拿一块来煮面，会比白开水煮的好吃很多的
但是要注意，喝汤不补钙，也没什么营养，主要是味道鲜美补水，如果想要营养要吃鸭肉、吃玉米吃胡萝卜哦，只喝汤是没用的，只会占肚子，营养密度太低了。”
[主料]
鸭子：300g
甜玉米：1根
胡萝卜：1根
土豆：1个
香菇：一小把
[辅料]
盐：一小勺
酱油：3g
姜片：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[玉米蔬菜鸭汤的做法步骤]
1、鸭子切块加入冷水加姜片煮开，去血末备用
2、高压锅放入一点油加姜片煸一下
3、加入鸭块翻炒
4、炒到有一点点微微发黄就可以了
5、倒入开水，要末过鸭肉才可以，高压锅上汽转小火煮五分钟关火
6、玉米切块 胡萝卜、土豆切滚刀块，
7、高压锅打开放入各种蔬菜、泡好的香菇
8、高压锅继续压一会关火，等打开看看鸭肉是不是能筷子插入，如果还不行那就继续压一下。出锅前放入勺盐3g酱油就可以了
[小窍门]
1、、	高压锅的时间要根据鸭块大小决定，自己可以灵活调整
2、、	调味料很少，主要是靠食材本身的味道来提味
3、、	这个汤放了玉米会好吃很多，所以不建议去掉
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐