虾酱杭白菜
“ 氨基酸含量特别高的麻虾酱是我喜欢用的酱料之一，即使炒个蔬菜加点也可以使菜品味道鲜美许多，杭白菜很容易烧酥烂，和麻虾酱搭配那就更完美了！”
[主料]
杭白菜：300克
[辅料]
麻虾酱：1勺
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾酱杭白菜的做法步骤]
1、准备的原料。
2、杭白菜切小块，葱，姜切碎。
3、热锅凉油，煸香葱，姜。
4、加入杭白菜翻炒两分钟。
5、加入麻虾酱，少许的白糖炒匀。
6、再大火烧两分钟左右就可以。
7、鲜咸味美的麻虾酱炒杭白菜就好了。
[小窍门]
麻虾酱盐分较高，不需要再加盐，加少许的白糖味道更鲜美。
使用的厨具：炒锅
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