火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤
“ 的确，用火麻奶做汤非常的鲜美，它是那种淡淡的清香，因为火麻仁本身含有油脂，是天然的适合于人体健康的好脂肪，尤其和多种蔬菜在一起烹饪，营养更加全面丰富，所以，不妨多喝一些，对身体好。这款汤就是用多种食材搭配，好喝好营养的美味火麻汤。”
[主料]
火麻仁：20克
鸡蛋：2个
鸭血：150克
山药：40克
[辅料]
黄瓜：适量
小西红柿：适量
葱末：适量
姜末：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤的做法步骤]
1、准备好上述食材：膳之俭火麻仁20克加水200毫升用榨汁机打成火麻奶备用；鸡蛋做成鸡蛋羹备用；鸭血洗净，山药、黄瓜切片，小西红柿一切两半备用。
2、将鸡蛋羹和鸭血分别切成小块备用。
3、锅中放少许油爆香葱蒜末，之后根据实际需要量放水烧开，下入山药煮熟。
4、放入打好汁的火麻奶
5、水开放鸡蛋、鸭血豆腐，最后放黄瓜、小西红柿稍煮，放盐调味，水开即可出锅。
6、起锅装盆撒上香菜、胡椒粉提香即可。
[小窍门]
放入火麻奶后不需要久煮，水开即可，保持清香的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐