10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕
“ 这个蛋不是水蒸蛋，其实就是整个蛋做的，特别简单也非常好吃，适合10个月以上咀嚼力比较好的宝宝。如果蛋白过敏也可以只用蛋黄，或者只用蛋清来做，分离的时候要分离干净就可以啦
这个平时当早餐也非常赞，营养丰富味道也很好，如果孩子大一些还可以加一点点酱油调味，大人也可以吃的。”
[主料]
鸡蛋：一个
胡萝卜：三片
三文鱼：20g
嫩豆腐：20g
[辅料]
葱：适量
油：适量
柠檬：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法步骤]
1、柠檬切片腌渍三文鱼去腥，也可以用姜片去腥。
2、嫩豆腐切块备用。
3、三文鱼跟豆腐都比较容易咬 所以可以切成略大一些的块。
4、准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，不需要打散，就这样就可以了。
5、把豆腐跟三文鱼都放入碗中。
6、胡萝卜切片压出一个心形，没模具也可以直接切片就行。
7、盖上保鲜膜或者盖子，放入蒸锅内蒸15分钟闷一下。
8、蒸熟后倒入一点点油加一些葱花，蒸蛋糕就做好啦。
[小窍门]
1、、	这里也可以把三文鱼换成肉末，肉末可以加一点点肥肉会更好吃。
2、、	豆腐用绢豆腐口感比较好，老豆腐有点粗糙。
3、、	大宝宝吃最后淋一点酱油，真的超美味！
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 婴儿