鸭血烧豆腐
[主料]
鸭血：2盒(600g)
嫩豆腐：1盒
魔芋丝：1盒
[辅料]
蒜：3-4瓣
姜：2-3片
油：1大匙
葱：2-3根
淀粉水：适量
[调料]
海鲜酱：2大匙
蚝油：1大匙
生抽：1茶匙
老抽：2茶匙
糖：1茶匙
水：半碗
料酒：1大匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭血烧豆腐的做法步骤]
1、魔芋丝用水泡一下。
2、嫩豆腐一盒。
3、切方块。
4、鸭血切方块。
5、准备好姜葱蒜。
6、海鲜酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，糖混合。（可以尝下味道。）
7、耐热砂锅放油烧热，放姜蒜葱白爆香。
8、倒入酱汁和半碗水烧开。
9、放入魔芋丝。
10、放豆腐拌匀。
11、放鸭血拌匀。
12、盖子盖子烧10分钟，慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。。
13、放入葱花拌匀即可。
14、鲜香美味下饭。
使用的厨具：砂锅
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