莴笋叶炒豆腐
“ 周末回了次老家。
快20年没回去了“儿童相见不相识 笑问客从何处来”。真真的感受。
办完事情去赶集来的，东西好便宜呀。
猪肉每斤比我现在住这边便宜7块钱，莴苣才1块钱，还给把皮削掉，买的大柿子也只是这边三分之一的价钱……
跟老公开玩笑，说等他退休回我老家住去。”
[主料]
莴苣叶：1把
豆腐：250克
大蒜：几瓣
食用油：2汤匙
生抽：5克
食盐：1克
[辅料]
鸡精：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋叶炒豆腐的做法步骤]
1、莴苣叶子洗净
2、切碎
3、大蒜去皮洗净切末
4、热锅冷油，油热放食盐
5、放大蒜爆香
6、放生抽
7、北豆腐，直接用手捏碎
8、放锅里翻炒均匀
9、放菜叶
10、翻炒均匀即可放鸡精
11、翻炒均匀即可
12、装盘
13、成品
使用的厨具：炒锅
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