西葫芦番茄炒鸡蛋
[主料]
西葫芦：1只
西红柿：半只
鸡蛋：2只
[调料]
食用油：适量
食盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、西葫芦，西红柿切片。
2、鸡蛋打散打匀。
3、热锅烧热油倒入蛋液炒至鸡蛋凝固乘出备用。
4、重新加少许食用油下西红柿，加少许食盐翻炒至软。
5、将西葫芦倒入锅中与西红柿混合炒匀。
6、加少许清水煮几分钟，倒入炒好的鸡蛋混合炒匀。
7、乘出装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
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