肉末蒸蛋
[主料]
鸡蛋：3个
肉末：80g
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉末蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋，肉末备用；
2、取一个大碗，把肉末放进去，鸡蛋打进去，加一点料酒，适量的生抽、盐，鸡精，放适量的温开水；
3、搅拌均匀备用；
4、盖上保鲜膜；
5、锅入清水；
6、冷水上锅，把鸡蛋连碗放进去蒸15分钟；
7、熄火在焖5分钟，拿出来即可。