酸辣大白菜
“ 大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。”
[主料]
大白菜：500g
[辅料]
料油：适量
盐：适量
辣椒：适量
姜：适量
醋：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣大白菜的做法步骤]
1、大白菜洗净切好备用；
2、辣椒和姜备用；
3、热油锅，放姜和辣椒下去爆出香味；
4、然后把大白菜放下去快速的翻炒；
5、等大白菜差不多熟的时候，放盐和醋翻炒一会即可
6、加鸡精炒均出锅。
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