蟹黄豆腐
“ 用的是一个螃蟹的蟹黄，不是咸鸭蛋黄哦。本来以为会很腥，没想到味道真好。即使没菜，我都可以拌饭吃2碗。”
[主料]
内脂豆腐：1盒
蟹黄：1个
[辅料]
火腿肠：1根
葱：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹黄豆腐的做法步骤]
1、从1个螃蟹里挑出蟹黄，蟹黄是流动的。
2、锅放油，烧热，放蟹黄翻炒片刻。
3、倒入适量水和切片的火腿肠，煮开。
4、再倒入用刀划片的内脂豆腐。大火煮，放适量盐。
5、放入水淀粉，煮至稍稠。撒适量小葱。
6、盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜