豆沙花朵面包
[主料]
高筋粉：500克
牛奶：270克
鲜酵母：12克
盐：3克
糖：50克
黄油：50克
[辅料]
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙花朵面包的做法步骤]
1、牛奶、盐、糖放入厨师机中。
2、放入鲜酵母。
3、放入面粉。
4、开启揉面程序。
5、揉出粗膜。
6、放入黄油。
7、揉出手套膜后放入温暖处发酵。
8、发酵至二倍大。
9、分割排气醒发。
10、取一个面团擀成圆形后放入豆沙。
11、盖上一片一共放上四层豆沙五层面皮。
12、切割成16份。
13、折成花朵状发酵至两倍大。
14、晒入低粉。
15、放入预热180度的烤箱烘烤25分钟。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐