茭白炒螃蟹
[主料]
茭白：2株
螃蟹：2只
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茭白炒螃蟹的做法步骤]
1、食材：茭白、螃蟹（已清洗）、香葱
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐