香卤鸡翅根
[主料]
鸡翅根：380克
[辅料]
干辣椒：适量
桂皮：适量
大料：适量
冰糖：适量
酱油：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
盐：2小勺
口味：微辣
工艺：卤
耗时：数小时
难度：普通
[香卤鸡翅根的做法步骤]
1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2、将焯好的鸡翅根下入汤锅中。
3、接着，加入一些清水。
4、加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加适量的五香粉。
7、加2小勺盐。
8、加入桂皮、大料和干辣椒。
9、加入冰糖。
10、调味烧煮开。
11、盖上盖，用中小火烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。
12、然后，开盖取出，即成。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜