椒盐虾
“ 色香味俱全，外焦香咸，肉软嫩鲜美。”
[主料]
鲜虾：250克
[辅料]
蒜头：少许
姜：少许
椒盐：少许
酱油：少许
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐虾的做法步骤]
1、新鲜虾，用剪刀剪去虾须，挑去虾肠，洗干净，沥干水份
2、用厨房纸吸下水份，备椒鹽，蒜頭，姜
3、热锅放油，把蒜頭，姜放下去小火煸香
4、把鲜虾放下油锅中火煎
5、煎至两面稍微焦黄
6、撒下椒鹽粉
7、调少许酱油翻炒均勻，即可上碟
8、成品，太香了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 海鲜