番茄炒蛋
“ 家常菜番茄炒蛋，特别有营养。番茄炒蛋要做的好吃，蛋要软嫩，不要太碎，番茄能够煸炒出一点汁水，这样混合起来就非常好吃了😋😋 。”
[主料]
番茄：4个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：4克
鸡精：3克
食用油：8克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄洗净待用。
2、番茄切小块。
3、准备鸡蛋。
4、鸡蛋打散。
5、热锅注油，把蛋液倒入锅中。
6、把蛋皮反过来也煎一下。
7、用锅铲把蛋皮割开。
8、取出鸡蛋，把番茄放入锅中翻炒。
9、把番茄煸炒出汁水。
10、放入鸡蛋翻炒。
11、加盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
12、番茄鲜美。
13、鸡蛋软嫩。
14、出锅装盘。
[小窍门]
如果加一些葱花会更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐