铜锣烧
“ 又是六一了
蓝胖子又要上映了
现在的我们只能怀恋下曾经的童年
给我任意门可好？世界那么好 我想去银行金库看看...嘎嘎...”
[主料]
低粉：100g
蜂蜜：5g
鸡蛋：1个
牛奶：100g
泡打粉：3g
细砂糖：30g
玉米油：10g
[辅料]
红豆沙：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[铜锣烧的做法步骤]
1、材料集合下 要做的话建议做2倍的方子量
2、全蛋一个 加入玉米油
3、加入细砂糖搅打至乳化
4、加入蜂蜜 ，倒入牛奶搅拌均匀
5、筛入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒无粉状即可
6、小火 用不粘锅 勺一勺垂直倒下，等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了
7、翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉
8、如此反复煎完所有
9、晾凉后涂上红豆沙 还是喜欢的果酱 再拿一个合上即可
10、美味的铜锣烧完成
11、怀恋
12、给我任意门可好？世界那么好 我想去银行金库看看...
[小窍门]
一定要用不粘锅
煎的时候不要大火
使用的厨具：不粘锅
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