清蒸多宝鱼
[主料]
多宝鱼：一条
姜：适量
葱：适量
[辅料]
香油：适量
盐：2克
生抽：2克
料酒：一勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸多宝鱼的做法步骤]
1、多宝鱼去除内脏清洗干净，在背部划几刀用盐，料酒，生抽腌制半小时备用
2、表面放姜，葱花，大火烧开，放入多宝鱼，大火蒸8分钟
3、锅烧热倒入玉米油倒入蒸鱼的汁，拌均匀
4、淋入多宝鱼表面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜