黑蒜烧鸡块
“ 黑蒜是一种百搭的食材，放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合，是一道菜的灵魂，让舌尖舞蹈，让味蕾跳动。”
[主料]
鸡胸肉：1块
黑蒜：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：少许
胡椒粉：少许
料酒：适量
胡萝卜：1块
生抽：适量
玉米淀粉：适量
葱：1段
姜：1块
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[黑蒜烧鸡块的做法步骤]
1、鸡胸肉切块，加盐、胡椒粉、料酒、蛋液、玉米淀粉，拌匀备用。
2、胡萝卜、葱、姜，改刀备用。
3、油热放入鸡块，煸炒至焦黄。
4、加十三香、葱、姜、盐，煸炒。
5、加少许水，烧10分钟。
6、黑蒜切半。
7、放入黑蒜。
8、放水淀粉勾芡即可关火。
9、好香啊！
[小窍门]
鸡肉好熟，不用烧很久。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜