野芹菜炒五花肉
[主料]
野芹菜：适量
五花肉：适量
[辅料]
蒜米：适量
米椒：适量
鸡精：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[野芹菜炒五花肉的做法步骤]
1、我跟卖菜老板说  我2个人吃少要点，多了吃不完。老板说：阿妹呀！别人买菜都巴不得多要点，你就嫌多。你这样的客户多来点就发财了，哈哈！感觉我这样“憨厚”的顾客，确实sha   😂😂。
2、洗净，将菜根上面的茎摘掉，然后滤干水分。
3、五花肉切薄片（因为没磨刀，所以刀不利）。
4、妥妥的炒菜必备神配料：蒜米    辣椒    姜。
5、热锅加少许油   放入五花肉➕少许盐煸至出油。
6、待出油率有六七成左右  依次放入姜  蒜米   辣椒（这里因为我家的姜没了，所以没放姜😂😂......然后请无视我那钢丝球都拯救不了的全是油渍的窗吧）。
7、待辅料香味出来之后   倒入野芹菜。
8、调味以后翻炒一下待入味之后关火。
9、其实以前我很讨厌芹菜的    只要家里有芹菜和大蒜做辅料的菜   永远都可以一根不落的挑出芹菜   后来一次偶然的机会  吃到了野芹菜   完全没有我抗拒的那股味   于是也开始慢慢爱上了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐