杏鲍菇炒卷心菜
“ 杏鲍菇炒卷心菜属于家常菜。卷心菜的水分含量高，热量低，含丰富的维生素C，可以提高人体免疫力，预防感冒，有抗菌消炎的作用。”
[主料]
卷心菜：1个
杏鲍菇：半个
大葱：1段
姜：1小块
[辅料]
油：少许
盐：少许
蚝油：1勺
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒卷心菜的做法步骤]
1、卷心菜1个，杏鲍菇半个(给菜增鲜)，葱1段，姜1小块。
2、把卷心菜切开。
3、去掉筋根，掰成小片。
4、清水加点白醋，泡一会。
5、清洗干净。
6、准备好所有食材。
7、平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。
8、加入杏鲍菇翻炒。
9、加入卷心菜翻炒，大火快炒很容易熟的时间长了容易有苦味，容易出汤。
10、加盐，加五香粉，加1勺蚝油翻炒均匀关火。
11、杏鲍菇炒卷心菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜