炸鱼块
[主料]
草鱼：750克
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
姜粉：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[炸鱼块的做法步骤]
1、准备好一条草鱼。
2、鱼切成小块。
3、鱼块加盐，料酒，姜粉，生抽腌2个小时。
4、磕入一个鸡蛋。
5、加面粉。
6、拌匀。
7、起锅烧油，油要宽点。
8、油五成热时，下鱼块。
9、小火慢炸。
10、鱼块变金黄色，捞出，过一会儿再复炸一次。
11、可以吃了，也可以是小零食哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食