辣椒炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2-3个
红辣椒：6颗
[辅料]
葱花：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、我买的是微辣的红辣椒，鸡蛋适当两三个。
2、辣椒去心，切丝，鸡蛋打均匀。
3、先炒香辣椒，放适量食盐炒熟。
4、炒熟的辣椒直接倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5、另起锅，热油倒入鸡蛋液辣椒。翻炒至鸡蛋熟透，调味即可。
6、成品
[小窍门]
1、、炒蛋很多方法，有些人是鸡蛋辣椒分别炒熟合一起，一般我选炒熟配菜，倒鸡蛋液混合再炒，味道不一样。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜