最简单的家常下饭菜--西红柿炒蛋蕃茄炒蛋
[主料]
鸡蛋：2只
油：50G
葱节：少许
[辅料]
西红柿：2只
盐：5G
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、鸡蛋2只打散备用
2、西红柿划十字刀，放滚水里烫半分钟掏起
3、这样就非常容易去皮了
4、切成片
5、油锅先放蛋炒香
6、放西红柿一起同炒
7、混在一起放盐焖一下，起锅前放鸡精，葱节
[小窍门]
西红柿去皮很多人觉得麻烦，但是去皮还是很重要的，皮在里面很影响口感
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜