[新味COOK的试用报告]----西班牙海鲜烩饭
“ 有幸得到新味COOK的试用产品，这次主要是西餐，食材都是配置好的，为懒人和忙绿的人提供简单快捷餐，非常感谢美食天下让我有机会试用该产品，也谢谢新味COOK提供的食材。
想动手做地道的西班牙海鲜烩饭你需要一些耐心，但是你的等待换来的一定是让你欢呼雀跃的美味惊喜！汇聚了5种海鲜美味的新味特别版海鲜烩饭让你一口爱上热力西班牙。相信它会成为你招待亲朋好友的一道绝技大菜。
海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。海鲜饭西语原文叫paella（巴埃亚）。”
[主料]
红鱼：适量
蛤蜊：适量
鱿鱼：适量
老虎虾：适量
淡菜：适量
意大利米：适量
洋葱：适量
番茄：适量
黑醋：适量
[辅料]
罗勒酱：适量
橄榄油：适量
白葡萄酒：适量
大蒜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
帕马森芝士：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[西班牙海鲜烩饭的做法步骤]
1、准备工作，大蒜洋葱切末，番茄切丁，柠檬切二片，老虎虾对半切去肠。
2、锅中放入橄榄油，将对切开的老虎虾和红鱼片放入锅中煎到7成熟盛出待用。将洋葱末大蒜末番茄丁倒入锅中炒到金黄色，关火待用。
3、汤锅中倒入水和柠檬片，水烧开后放入蛤蜊淡菜鱿鱼，煮到蛤蜊和淡菜微微开口后沥出，
4、。倒入炒洋葱末和大蒜末番茄丁，加入白葡萄酒，至酒精蒸发后加入浓缩意大利黑醋翻炒。
5、放入意大利弥合煮蛤蜊的汤水，不停搅拌，使米的淀粉成分快速渗出。
6、当水分快蒸发完时候，再加水。反复煮熟，加入半勺盐和胡椒调味。
7、将前面煎的7成熟的老虎虾和红鱼再煎全熟。
[小窍门]
依照自己喜好摆盘，用柠檬挤少许柠檬汁，撒上帕马森芝士、罗勒酱即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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