巧克力汤圆
[主料]
糯米粉：适量
玉米面粉：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
巧克力：4颗
芝麻粉：1勺
花生碎：1勺
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[巧克力汤圆的做法步骤]
1、糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1。
2、加水和成光滑面团。
3、巧克力放碗中隔热水融化。
4、融化好的巧克力。
5、加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。
6、锅中烧水，水开后，取大勺打入一个鸡蛋，利用水的温度让鸡蛋定型，将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。
7、把面团分成大小相等的剂子，包入巧克力馅儿，搓圆，放入锅中，小火保持水微微沸腾。
8、全部下入锅中后，放入两勺醪糟。
9、放入一把枸杞，把煮过的荷包蛋重新放入锅中，放入一块红糖，汤圆浮起可关火。
10、巧克力馅儿汤圆。
11、团团圆圆，和和美美！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃