小根蒜炒鸡蛋
“ 家常菜---小根蒜炒鸡蛋，很好吃的一道家常小炒，只是小根蒜不容易买到，每次看到的时候都要买一些，炒肉炒鸡蛋都很好吃。”
[主料]
小根蒜：1把
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[小根蒜炒鸡蛋的做法步骤]
1、小根蒜洗净切段。
2、打入鸡蛋。
3、加入盐搅拌均匀。
4、锅里加入油热后，倒入小根蒜蛋液翻炒。
5、如果炒的太干，可沿着锅边淋入一点点水炒熟。加入盐调味。
[小窍门]
炒制的时候可能会炒干，可沿着锅边淋入一点水。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜