鱼翅瓜凤爪汤
“ 魚翅瓜，因其瓜瓤熟后呈魚翅狀而得名，營養豐富，有清热化痰，凉血解毒之功效，加上鳳爪，香菇燉湯，味道鮮美。”
[主料]
鱼翅瓜：小半個
凤爪：四只
香菇：三個
[辅料]
盐：適量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鱼翅瓜凤爪汤的做法步骤]
1、魚翅瓜洗乾凈，這麽大的瓜，大概用了四分之一。
2、魚翅瓜切小塊。
3、香菇用溫水泡發，切小塊。
4、鳳爪洗乾凈。
5、将所有材料放入電壓力鍋，加入適量水，通常是幾個人喝，就放幾碗水，然後按下燉湯鍵。
625、分鍾後，湯就炖好了，加鹽，盛出，開喝吧。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹