红烧肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
冰糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切成4cm 左右小块。
2、下锅抄水去沫。
3、葱姜呛锅  下五花肉煸炒。
4、加生抽 老抽 冰糖 水没过五花肉。
5、盖锅煮40分钟左右  直到五花肉软糯 入口即化。。收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐