冰爽椒香菜花
[主料]
有机菜花：半个
小米椒：几个
小葱：1根
冰块：1块
[辅料]
辣椒油：适量
胡椒油：适量
蒜米：5克
盐：适量
白糖：1克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[冰爽椒香菜花的做法步骤]
1、备菜花、小米椒、味汁（辣椒油、胡椒油、盐、糖、蒜米）。
2、有机菜花掰成小朵。
3、将米椒切段，准备清水和冰块。
4、菜花开水锅焯半分钟。
5、捞出后直接放入有冰块的水中冷镇。
6、沥干水分，倒入味汁拌匀即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐