炖豆腐
[主料]
老豆腐：适量
猪肉：一点
葱：适量
花椒：20粒
青椒：适量
香叶：一片
桂皮：一点点
郫县豆瓣酱：半勺
姜：适量
蒜：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[炖豆腐的做法步骤]
1、准备好所有的材料
2、锅里放油，爆出香味
3、加入猪肉，炒一会
4、加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油
5、加入适量的温水，大火烧开
6、然后加入豆腐，大火炖
7、然后加入青红椒，再加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味
8、烧到汤汁收得差不多就好了，可以出锅了，很好吃哦。
使用的厨具：炒锅
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