菠菜鸡蛋糕
“ 菠菜营养丰富，有补血，促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。
菠菜不能和豆腐在一起吃，菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收。”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
菠菜：2根
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜鸡蛋糕的做法步骤]
1、菠菜洗净焯水，过凉水滤干水分，主要是去一下草酸。
2、切碎。
3、鸡蛋加水搅匀。（比例：鸡蛋水2：1）
4、加入菠菜，放少许盐拌匀，去掉上面一层沫。
5、倒入方盘，盖上保鲜膜，用牙签给保鲜膜扎上小孔。
6、水烧开上锅蒸20分钟。
7、出锅凉透，切成自己喜欢的形状，配上酸辣汁，非常美味，喜欢的朋友动手吧。😄
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐