萝卜丝鲫鱼豆腐汤
“ 营养美味又暖身。”
[主料]
鲫鱼：三四条
白萝卜：一小半
豆腐：一块
[辅料]
食用油：适量
姜：几片
盐：少许
开水：半锅
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜丝鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、将鲫鱼去除内脏，清洗干净，白萝卜去皮切成丝，豆腐切成块备用。
2、在鲫鱼的两面分别划三刀。
3、锅中倒油，烧热，下入姜片。
4、将鲫鱼放入锅中，双面都煎一下。
5、倒入开水，大火加热30分钟。
6、加入萝卜丝，中小火加热五六分钟。
7、再加入豆腐块，继续加热五六分钟。
8、出锅前加入少许盐调味。
9、出锅装盘就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐