自制枣泥酱
“ 前些天买了好几斤的新疆羌枣，今天有空正好熬点枣泥，以后做面包和枣泥糕用的”
[主料]
大枣：300g
[辅料]
水：800g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[自制枣泥酱的做法步骤]
1、大枣洗净去掉里面的核，因为核是上火的，一定好去掉
2、大枣放入不粘锅里，加入清水，现大火把水煮开，转小火继续熬半小时左右
3、当水熬没时，把大枣用勺子压碎，用漏网过滤掉枣皮。
4、在把枣泥在锅里开小火熬10分钟左右，去掉多余的水份
5、这样子就开以了，也可在加些沙拉油，我没放，吃不了的放在瓶子子密封好放冰箱里。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料