快手烙饼
“ 上午有事耽误了做饭，看冰箱里有点小葱，干脆将就早上的小米粥，烙个饼佐粥吧～味道不错哦！也适合早餐佐粥佐豆浆。”
[主料]
面粉：2勺
[辅料]
小葱：2颗
盐：适量
花椒面：适量
五香粉：适量
熟菜油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[快手烙饼的做法步骤]
1、葱洗净切花。
2、加入两小勺面粉。
3、加适量清水搅拌均匀，加入适量的盐、花椒面、五香粉，再次搅拌均匀。
4、平底锅烧热，加入适量熟菜油，转动平底锅，使油均匀散步。
5、将和好的面浆舀入锅内。
6、待凝固后轻轻晃动使其不沾连，将饼翻面再煎。
7、面粉易熟，待两面凝固就可起锅。
[小窍门]
和面时不能太干，多加点水，稍清一点。
使用的厨具：平底锅
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