铁锅咸肉土豆烘饭
“ 从网上学了一招叫土豆烘饭，用铸铁锅放上土豆粒，单是土豆很乏味，就加了咸肉，于是整锅饭变得灵动起来，因为用烤箱和带盖铁锅，食料的味道和香味基本得以保存。”
[主料]
长土豆：2个
大米：3筒
咸肉：约75克
清水：适量
[调料]
精盐：1小匙
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[铁锅咸肉土豆烘饭的做法步骤]
1、烤箱预热450°F，咸肉切粒；。
2、土豆切粒。
3、放米入锅，清水面高于米面半个手指节，放精盐1小匙，搅拌几下。
4、放入咸肉和土豆粒，搅拌几下。
5、 盖上锅盖，放入烤箱，25分钟，时间到撤出烤箱，将饭翻均匀即可享用。
[小窍门]
除放土豆和咸肉外，还可以再放玉米、青豆等材料。
使用的厨具：电烤箱
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