清蒸桂花鱼
[主料]
桂花鱼：1条
[辅料]
姜：适量
蒸鱼豉油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸桂花鱼的做法步骤]
1、整条鱼洗净沥干水，用盐抹匀腌制会。
2、葱一半切段一半切细丝，姜切片。
3、姜片摆些在盘底。
4、摆上鱼，再把剩下的姜片和葱段摆在鱼身上。
5、放入蒸锅，大火煮开后，盖上盖子，蒸10分钟。
6、把蒸黄了的蒸段扔掉。
7、放入蒸鱼豉油，把葱丝摆上，锅中热油后，把油淋在上面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜