韭苔炒虾盖面
[主料]
韭菜：50克
北极虾：50克
干面：50克
[辅料]
食盐：0.3克
鸡精：小许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭苔炒虾盖面的做法步骤]
1、韭苔洗净。
2、切段。
3、北极虾化冻。
4、去头去壳。
5、炒肉酱的锅，有底油，直接炒韭苔，味道好。
6、放韭苔翻炒一会变色。
7、放虾仁和食盐，翻炒。
8、虾仁均匀裹满料汁的颜色后即可。
9、放鸡精调味。
10、锅烧热水，水开煮面。
11、煮三开。
12、过冷水。
13、面条装盘。
14、放上韭苔炒虾仁即可。
使用的厨具：炒锅
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