蒸黑芝麻蛋糕
“ 以往做蛋糕都是用鸡蛋打发的，这次想用鸭蛋试试，既然都是蛋吗！实践证明十分靠谱，鸭蛋跟鸡蛋没什么区别。。。”
[主料]
低筋面粉：80克
鸭蛋：2只
[辅料]
绵白糖：100克
植物油：50克
熟黑芝麻：适量
炼奶：2勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[蒸黑芝麻蛋糕的做法步骤]
1、食材：低筋面粉、鸭蛋、绵白糖、植物油、炼奶、熟黑芝麻。
2、将鸭蛋打入盆中，加入绵白糖。
3、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4、随后，筛入低筋面粉，加入熟黑芝麻。
5、用铲子拌匀。
6、接着，加入2勺炼奶和植物油。
7、搅拌均匀。
8、用勺子将鸭蛋面糊舀入纸杯中。
9、最后，水开后放入蒸锅中大火蒸25分钟，开盖取出、晾凉，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点