家常菜----豆角烧土豆
[主料]
豆角：400克
土豆：100克
[辅料]
色拉油：25克
[配料]
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆角烧土豆的做法步骤]
1、将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。
2、葱姜切成末，装入盘中待用。
3、热锅放油烧热，爆香葱姜末。
4、倒入豆角段，土豆块翻炒均匀。
5、将豆角段，土豆块烧至断生，加入精盐，五香粉，少许清水。
6、翻炒均匀，稍微炖一会儿，将豆角，土豆烧熟，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐