时蔬大骨汤
“ 这个季节吃点炖汤是最合适不过的了。做这道菜的灵感来自于现在非常流行的遇见花甲。把它改成蔬菜采用龙骨炖汤作为锅底。里面放了适量的蔬菜味道鲜美，特别的美味。”
[主料]
龙骨：一根
大白菜：半根
火腿肠：一根
海带丝：一把
腐竹：一根
香菇：5个
细粉丝：一把
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[时蔬大骨汤的做法步骤]
1、大骨汤炒水。
2、加入葱姜蒜段放入高压锅压熟。
3、海带丝洗净，上面有很多的海盐，所以要把它洗干净。
4、粉丝和腐竹用温开水泡软。
5、香菇洗净切。片
6、把高压锅里压好的大骨汤倒进砂锅，龙骨可以用来红烧或者干炸都是极好。
7、先放入粉丝香菇三种菜煮的时间要长一点。
8、放入海带丝。
9、以香菇煮熟为标准。再放入火腿肠。
10、放入大白菜。
11、放入适量的盐和鸡粉。
12、撒上小葱花出锅啦！
[小窍门]
里面的蔬菜可以自己搭配。调料一定要简单。突出它的清香味儿。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜