凉拌莴笋
[主料]
莴笋：适量
[辅料]
盐：适量
米椒：适量
蒜末：适量
白醋：适量
酱油：适量
油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[凉拌莴笋的做法步骤]
1、莴笋去皮，切片。
2、放入碗中加盐搅拌均匀腌二十分钟。
3、小米椒切碎放入碗中，加入蒜末。
4、倒入酱油。
5、倒入白醋。
6、浇上热油。
7、腌好的莴笋去掉水分。
8、摆入盘中。
9、浇上调好的汁。
10、凉拌莴笋完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐