紫甘蓝蛋饼
“ 我以为出来的颜色是浅紫色，没想到是绿色。
也许是因为用的紫甘蓝外边的叶子，本身颜色就偏绿？！还是因为滴了几滴醋？”
[主料]
紫甘蓝：2片叶子
面粉：100克
木薯粉：30克
鸡蛋：2个
[辅料]
清水：50克
食盐：2克
花生油：若干
醋：几滴
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[紫甘蓝蛋饼的做法步骤]
1、紫甘蓝洗净切碎。
2、放榨汁机，加清水。
3、开始榨汁。
4、过滤。
5、汤汁是这样的颜色。
6、放食盐。
7、放面粉。
8、放鸡蛋和木薯粉。
9、搅拌均匀，醒发20分钟，面糊就这样的颜色。
10、锅里刷油，倒入面糊，起泡了。
11、翻面，面饼上翘即可。
12、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 饼