#早餐#小朋友爱吃的宽面
“ 家里的小朋友是过敏宝宝，很多东西都不能吃，例如：鱼肉蛋奶豆类，胡萝卜，茄子，西红柿等等……
于是，本妈妈就励志于我的敏宝食谱开发，经过无数次的实验，终于知道宝宝能吃啥不能吃啥了。
现在把心得发在网上，希望可以帮助到更多的敏宝妈妈们，少走些弯路也好吧！”
[主料]
白面：适量
自磨荞麦面：适量
[辅料]
盐：适量
油麦菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小朋友爱吃的宽面的做法步骤]
1、把白面和在市场上买回来的荞麦（自己用打粉机给磨成面了，市场上买的荞麦面大多是掺假的）以1：1的比例和成面团。需要醒面15分钟左右。
2、和老妈在阳台上种的油麦菜，被我都把叶子给揪下来给宝宝吃了，因为天然，没有农药化肥，宝宝很爱吃，但是从市场上买回来的菜，吃不好，就过敏了。
3、把揪下来嫩嫩的菜叶子用小苏打泡一泡，可以泡出来几个小飞虫，洗过之后，才放心煮给宝宝吃！
4、此时的面团已醒好，准备切面啦。
5、把面团一分为二，擀成2～3毫米厚的面皮，切成宽面（2岁以前宝宝很爱吃细面的，刚过两岁生日，就改口味了）。
6、把切好的面均匀的撒上面粉，放到一边，准备做另一块面皮。
7、开水下锅，先要把菜煮一煮，菜快煮好时，再往里下面。
8、加了面粉的宽面，就算叠在一起，也不会粘哦！
9、就这样，在面里加少许盐，大宝贝的美味早餐就做好啦！
[小窍门]
不能吃面和荞麦的宝宝，可以改用大米粉（一定要自己磨粉哦）和玉米面来代替。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐