香干炒肉
[主料]
猪肉：300g
香干：5块
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
豆瓣酱：1匙
料酒：1匙
白醋：1勺
味极鲜：1匙
盐：少许
青椒：1个
红椒：1个
尖椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香干炒肉的做法步骤]
1、准备所有食材，香干切片。
2、热锅加油放入生姜大蒜肥肉炒香加入豆瓣酱炒匀。
3、倒入瘦肉炒熟。
4、倒入尖椒，料酒，白醋翻炒片刻。
5、放入香干，盐翻炒。
6、放入青红辣椒，加少许水，继续翻炒。
7、盖上盖焖一分钟后加入味极鲜即可。
8、装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜