红薯玫瑰馒头
“ 看到各位美食家们做的玫瑰馒头，真的是看的心痒痒的，于是决定自己动手做一做~~”
[主料]
面粉：250克
红薯泥：200克
[辅料]
30、度温水：15克
酵母：2.5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红薯玫瑰馒头的做法步骤]
1、红薯切小块，入锅蒸熟透。
2、放盘子里压成红薯泥备用。
3、准备面粉、温水、酵母
4、先用温水把酵母化开，然后加入面粉里，和红薯泥一起搅拌。
5、用筷子先搅拌成柳絮状。
6、将揉好的面团中间戳一个小洞，方便发酵。
7、发酵2小时左右，发至两倍大即可，取出擀成六个偏椭圆的面团，折叠在一起，粘少许水固定。
8、用筷子从中间压一条线。
9、从一头向另一头卷起。
10、在手中整理下花瓣，然后分成两朵花，即可。
11、方法以此类推，多做几朵花
12、码入蒸笼里，先二次醒发20分钟，再用大火蒸15分钟即可。
13、蒸的时候不可中途揭开盖子，会导致面回缩。
14、关火之后，过五分钟再揭开盖子，就OK啦，金灿灿的玫瑰馒头就好咯，还有丝丝甜味，很好吃。